Press Room

Press articles and visual identity

Every day, there are new Califrais developments. A new service, a new event in preparation or a project in progress, Califrais has no shortage of ambition to revolutionize its sector! In charge of communication and marketing, Julie is responsible for promoting Califrais' image to customers, partners, collaborators and journalists who are curious to know us better.

They talk about us

5 Octobre 2021www.rungismarket.com piloté par Califrais , STEF et Webhelp

Le marché international de Rungis crée une nouvelle version de sa marketplace réservée aux professionnels (www.rungismarket.com) et en confie l' exploitation au groupement Califrais, STEF et Webhelp.

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5 Octobre 2021Alimentation - Le marché international de Rungis poursuit sa digitalisation

Rungis confie l’exploitation de la nouvelle version de sa marketplace au groupement Califrais, STEF et Webhelp. Cette nouvelle solution digitale va repenser l’approvisionnement des restaurateurs et des professionnels.

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29 Septembre 2021Le M.I.N de Rungis poursuit sa digitalisation

Rungis confie l’exploitation de la nouvelle version de sa marketplace au groupement Califrais, Stef et Webhelp. Cette nouvelle solution digitale va repenser l’approvisionnement des restaurateurs et des professionnels de l’alimentaire.

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28 Septembre 2021Le marché international poursuit sa digitalisation

Rungis a confié l’exploitation de la nouvelle version de sa marketplace au groupement Califrais, STEF et Webhelp. Cette nouvelle solution digitale va repenser l’approvisionnement des restaurateurs et des professionnels de l’alimentaire

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27 Septembre 2021Califrais, STEF et Webhelp chargés de la marketplace de Rungis

Le marché international de Rungis poursuit sa digitalisation et lance une nouvelle version de sa marketplace.

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27 Septembre 2021Le marché international de Rungis poursuit sa digitalisation

Le marché international de Rungis poursuit sa digitalisation et lance une nouvelle version de sa marketplace www.rungismarket.com

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27 Septembre 2021Le marché international de Rungis poursuit sa digitalisation

Rungis confie l’exploitation de la nouvelle version de sa marketplace au groupement Califrais, STEF et Webhelp. Cette nouvelle solution digitale va repenser l’approvisionnement des restaurateurs et des professionnels de l’alimentaire

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24 Septembre 2021Rungis lance une nouvelle version de sa market place

Rungis confie l’exploitation de la nouvelle version de sa marketplace au groupement Califrais, STEF et Webhelp. Cette nouvelle solution digitale va repenser l’approvisionnement des restaurateurs et des professionnels de l’alimentaire. Cette concession de service, attribuée au groupement à l’issue d’un appel d’offres, va poursuivre la digitalisation du Marché, au bénéfice de tous les acteurs de la chaîne de valeur, et principalement les grossistes du Marché.

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1 Septembre 2021Califrais propulse Rungis à l’époque de l’IA

La plateforme digitale exploite l’intelligence artificielle pour prédire la disponibilité des produits frais avec l’ambition de devenir l’unique outil logistique des restaurateurs franciliens.

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1 Septembre 2021Les nouveaux codes de la livraison urbaine

En forte croissance, la logistique urbaine doit composer avec les enjeux RSE, des réglementations environnementales qui se durcissent et la congestion des centres-villes.Chargeurs et transporteurs tentent tant bien que mal de s’adapter. Décarbonation des transports, start-up du dernier kilomètre et entrepôts urbains redéfinissent les codes.

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23 Juin 2021Foodufrais célèbre l’été et le déconfinement avec un code promo pour les gourmands

Envie de bons produits frais sans avoir besoin de vous déplacer au marché ? On file chez Foodufrais, la plateforme 100% gourmande qui vous propose de bons produits bien frais, en livraison à Paris et en Île-de-France. Des produits de qualité en provenance directe de Rungis, déposé chez vous. Et pour célébrer le déconfinement et l'été qui arrive, la start-up offre -15% sur toutes les commandes jusqu'au 30 juin.

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02 Juin 2021Go Entrepreneurs Paris : les temps forts des 9 et 10 juin 2021

L'ancien Salon des Entrepreneurs de Paris invite en ligne les entrepreneurs et porteurs de projet pour une série de conférences et de rendez-vous avec des experts les 9 et 10 juin.

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25 Mai 2021Rungis optimise les flux de marchandises avec l’IA

Un projet de recherche appliquée sur l’intelligence artificielle réunit un laboratoire de recherche et la startup Califrais pour optimiser les flux de Rungis.

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19 Mai 2021Une reprise en douceur au marché de Rungis

(passage le 19/05, replay non disponible)

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11 Mai 2021Califrais se prépare à approvisionner 400 restaurateurs franciliens dès le 19 mai

Après plusieurs mois de fermeture, les terrasses des restaurateurs vont enfin reprendre vie, dès le 19 mai. Cette reprise tant attendue signe le début de la reprise et donc le retour des approvisionnements en produits frais. Prête à reprendre du service, la startup Califrais se prépare à réapprovisionner ses 400 clients, à travers toute l'Île-de-France.

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1er Mai 2021Le spécialiste du champignon se diversifie

La société Butet figure parmi les plus anciens grossistes du Marché de Rungis. On la retrouvait déjà aux Halles de Paris avant le grand déménagement de 1969. Ce spécialiste du champignon diversifie ses débouchés en réponse à la crise sanitaire.

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22 Mars 2021L'IA s'invite à Rungis

Une jeune société spécialiste des produits frais, associée au CNRS, a créé un laboratoire avec l'objectif d'utiliser l'intelligence artificielle pour mieux anticiper les flux de produits, leur stockage et les variations de prix.

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18 Mars 2021Optimisation de flux complexes à grande échelle, le défi du laboratoire commun LOPF

Simon Bussy, docteur en mathématiques, co-fondateur et directeur de la recherche de la start-up Califrais et Stéphane Gaïffas, professeur à Université de Paris et à l'Ecole normale supérieure et membre du Laboratoire de Probabilités, Statistique et Modélisation (LPSM), ont monté le laboratoire commun LOPF, Large-scale Optimization of Product Flows, qui est hébergé par le LPSM1.

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8 Février 2021FooduFrais livre directement les produits locaux et accessibles de Rungis au domicile des particuliers

Après avoir livré plus de 25 000 personnes pendant le premier confinement, la start-up continue à proposer au grand public une large gamme de produits frais et locaux, livrés rapidement à domicile.

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30 Octobre 2020Califrais: suppression des frais de livraison et de la réduction minimum de commande

A la suite des dernières annonces gouvernementales et pour faire face à la demande générale, le service de livraison intelligent et sur-mesure Califrais s'adapte aux besoins d'approvisionnement des restaurateurs et leur propose désormais la suppression des frais de livraison durant la période de confinement et un minimum de commande réduit à 100 € HT.

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29 Juin 2020Rungis livré chez vous devient Foodufrais

Califrais continue d’approvisionner les franciliens en produits locaux et lance Foodufrais, anciennement Rungis livré chez vous.

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24 Avril 2020Comment Rungis et Califrais ont pivoté ensemble pour livrer les particuliers

En quelques jours, le plus grand marché au monde de produits frais s'est mis à livrer les particuliers. Rungis s'est appuyé sur la startup Califrais pour opérer ce pivot éclair.

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24 Avril 2020La livraison aux particuliers depuis le marché de Rungis décolle

La plate-forme de livraison entre les grossistes de Rungis et les particuliers franciliens connaît un joli succès.

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1er Avril 2020Le marché de Rungis a lancé sa plateforme officielle en ligne

Rungis s’adapte à la crise et s’organise. Alors que les marchés ouverts et fermés ont été interdits par le gouvernement, « le ventre de Paris » a lancé une plate-forme batpisée «Rungis livré chez vous».

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1er Avril 2020Coronavirus : le marché de Rungis livré chez vous est ouvert !

La plateforme en ligne du marché de Rungis pour vous permet d'être livré en fruits et légumes frais à domicile est ouverte. La livraison est active pour paris et la petite couronne très prochainement.

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24 Avril 2019FoodTech, FoodService ? Les startups qui font la révolution digitale de la restauration en 2019

Longtemps resté à l’écart de la vague de transformations digitales de la « FoodTech », le secteur de la restauration prend aujourd’hui sa revanche grâce à des acteurs qui innovent à chaque étape de la création de valeur.

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5 Mars 2019Califrais réinvente l'approvisionnement des restaurants (Interview)

L’équipe de Califrais sera présente à la 3e édition du Food Hotel Tech les 18 et 19 mars à Paris au village start-up. Pierre Levy a répondu aux questions de Tokster.

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Mars 2019Food Radio

Podcast Califrais

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8 Novembre 2018L'Usine Nouvelle

Avec Califrais, les restaurants se fournissent en quelques clics

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Août 2018lecuisinier.fr

Achat : des approvisionnements centralisés et simplifiés

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26 Juillet 2018Restoconnection

Approvisionnement en ligne : 4 solutions qui facilitent la vie des restaurateurs

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17 Juillet 2018Le Parisien (94)

Califrais rapproche les chefs du marché de Rungis

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27 Avril 2018Hôtellerie Restauration

Califrais propose une plateforme d’approvisionnement fonctionnelle

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